Popis produktu: Pomodori SECCHI - sušené paradajky sú obľúbené ako ingrediencia pri varení, nakladaní a do šalátov. Majú jedinečnú chuť paradajok, sú solené morskou soľou a sušené na ostrom slnku a morskom vzduchu. Bez akejkoľvek chémie a konzervantov.
Prírodné sušenie prebieha v stabilných podmienkach aké sú v Južnom Taliansku - ostré slnko, slaný morský vzduch a bezprašné bioprostredie nemožno nahradiť žiadnou alternatívnou metódou.
Sušené paradajky sa stávajú čoraz obľúbenejšie súčasťou slovenského jedálnička a práve preto vám ponúkame produkt v najvyššej kvalite ocenený niekoľkými certifikátmi. Sú pestované a sušené v 100% prírodných podmienkach kontrolovaného poľnohospodárstva.
Oblasť, odkiaľ tieto paradajky pochádzajú, sa nachádza na samom juhu Talianska, v takmer zabudnutom kraji bez priemyselných aglomerácií s tradíciou výroby tejto lahôdky, región Puglia, oblasť Salento, 1500 km vzdušnou čiarou na juh za slnkom a morom.
Vybrané a pre tieto účely špeciálne pestované odrody paradajok sú zberané tesne pred samotným procesom sušenia. Paradajky sú ručne pozdĺžne rozkrojené, ručne solené hrubou morskou soľou a po dobu niekoľkých dní sa sušia na obrovských sitách na pozemkoch s rozlohou niekoľkých hektárov ostrým južným slnkom a horúcim morským vzduchom. Vďaka tejto tradičnej úprave sú sušené paradajky dlhodobo bez problémov skladovateľné pri teplote 4-6 st. C až dva roky a naložené v oleji v podstate po neobmedzenú dobu.